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热辣小龙虾

热辣小龙虾

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步骤

1. 苏泊尔深型煎炒锅倒油加热，将葱姜蒜、辣椒、麻椒炒香，加八角、香叶和辣酱，炒匀后，加小龙虾炒匀。

2. 淋入白酒、生抽、老抽和糖炒出香味，待虾弯曲后，加200毫升清水中火煮8分钟，调入盐，略收汁。